Il potere cognitivo del cibo

Il potere cognitivo del cibo

Abstract Lo scopo di questo articolo è quello di affrontare il tema della percezione gastronomica umana. Con questo intento verranno riportate talune osservazioni, alcuni studi e casi sperimentali effettuati su questo argomento, in particolare nell’ambito delle...
Le neuroscienze tra progressi e misteri

Le neuroscienze tra progressi e misteri

Il cervello, la mente e la coscienza da sempre hanno stimolato l’interesse di filosofi e scienziati. Per secoli, abbiamo creduto che il cervello umano fosse un’entità statica e invariabile. Sono state le nuove neuroscienze a scoprire invece che il cervello è in...
Il neurone specchio esiste ?

Il neurone specchio esiste ?

Questa operetta volge uno sguardo alla teoria dei neuroni specchio. All’origine c’è un dato: un fascio di neuroni, presso l’area motoria del cervello, si mette all’opera non solo quando avvio una azione ma anche quando la osservo. Poi la teoria si avventura...
Quell’Enrico che c’è in noi

Quell’Enrico che c’è in noi

Shakespeare, Pirandello, la psicoanalisi ed una “irresistibile” pulsione per il potere Chi non ha sognato almeno una volta di diventare ” re”? Ma siamo stati Enrico IV o Enrico V, o piuttosto Enrico VI, o un altro Enrico IV? Tentazione, merito o...
Human – convegno Est Modus

Human – convegno Est Modus

Riscoprire l’importanza dei rapporti umani nel mondo attuale, con particolare riferimento all’educazione ed alla terapia. Il tema viene affrontato da diverse angolazioni:  – uno sguardo focalizzato sull’adolescente- un’attenzione specifica al fenomeno del...
Una postmodernità misologa e a rischio

Una postmodernità misologa e a rischio

L’autore esamina la postmodernità e i molteplici elementi che la caratterizzano. Il rifiuto del pensiero, della conoscenza e delle certezze consolidate. L’esame della nostra condizione umana mostra ancora una volta ciò che le neuroscienze hanno dimostrato in...

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